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ショップ紹介

店長　岩切　紀幸
宮崎山形屋地階
「チキンぷぃぷぃ」店

〒880-8602
宮崎市橘通東3丁目4番12号

TEL：0985-31-3079
FAX：0985-25-8329
　　　　　　　　　　　　　　　　
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ローストチキン


さてさて、宮崎発、チキンぷぃぷぃのローストチキンとは・・・



生の若鶏を使用しているから、とってもジューシー！！


秘伝の醤油ベースのタレを使用。しかも異なるタレに２日間漬け込んでから焼き上げます。なので中までしっかり醤油の味がしみこんでいるんです！！
見てください！こんなにしみこんでいるんです→


回転式の機械でじっくり焼き上げました。焼いている過程で余分な油は出てしまいます。しっかりカロリーカットしているんです！！







生の若鶏を使用。
宮崎県産の黒酢を一番ダレに入れ、じっくり若鶏を漬け込んでいきます。


日本人の根底にある醤油をベースに・・・ タレは毎日継ぎ足してます。


焼きにもこだわりが。 脂肪分はカットなのにコラーゲンはたっぷり





１．まな板の上にローストチキンと包丁を準備します。



２．ネック（首）の部分を切り落とします。
ネックは貴重品です。（好き嫌いはありますが・・・。）



３．側面から見てムネとモモの中間に包丁を入れ、力を入れて背骨を切り落とします。



４．上から見てムネとモモの隙間に包丁を入れ（左右）ます。



５．既に背骨は切り落とされているので、手の力だけで簡単にムネとモモは別れます。



６．ムネ上部から包丁を入れ左右に分けます。



７．モモを広げて背骨に沿って切ります。



８．1羽が4つの部位になりました。



９．食べやすいように左右の羽根を3等分に切ります。



１０．食べやすいようにモモを3等分に切ります。
以上で１２分割になり食べやすくなりました。



お届けイメージです！ ローストチキンの切り方を同封し、チキンは真空パックでお届けします♪




【お届け希望日について】お召し上がりの１日前をおすすめします！
クリスマス時期から年末にかけて例年、悪天候や交通機関の渋滞・麻痺による荷物の遅れが発生する可能性がございます。
万が一のことを考え、お召し上がりの１日前に届くようにご注文下さい！

真空パックしておりますので、冷蔵庫で保存していただければレンジでチンするだけでおいしくお召し上がり頂けます。


・ 販売価格

3,240円(内税)